Ce qu'il faut capter immédiatement
- Bormes-les-Mimosas : ce Plus Beau Village de France allie charme médiéval et vue imprenable sur le golfe, avec un marché provençal authentique le mercredi.
- Collobrières : niché en plein massif des Maures, ce village forestier célèbre la châtaigne et offre une escapade nature profonde et parfumée.
- Gassin : perchée sur une colline, cette escapade varoise dévoile un panorama à 360° et des dégustations dans les vignobles de l’AOC Côtes de Provence.
- Porquerolles : accessible en bateau, cette île protégée du Parc National de Port-Cros invite à la déconnexion totale, entre plages sauvages et sentiers préservés.
- Rayol-Canadel : ses jardins remarquables mélangent biodiversité mondiale et paysage méditerranéen, pour une promenade botanique inoubliable.
Et si, au détour d’une ruelle pavée, vous tombiez sur un village où le temps semble s’être arrêté ? Pas celui des guides touristiques surpeuplés, mais celui des volets en bois coloré, du parfum de thym et de mimosa, des églises centenaires nichées dans la roche. Autour du Lavandou, entre mer Méditerranée et massif des Maures, une poignée de hameaux perchés vous attend, loin du vacarme estival. L’arrière-pays varois cache des trésors de caractère, où l’art de vivre à la provençale se respire à chaque pas. Et croyez-moi, une fois que vous aurez posé les yeux sur ces paysages, vous ne regarderez plus la Côte d’Azur de la même manière.
Bormes-les-Mimosas : une escale médiévale fleurie à deux pas du littoral
À peine cinq kilomètres vous séparent du Lavandou, et pourtant, Bormes-les-Mimosas semble appartenir à une autre époque. Niché sur une colline dominant la mer, ce Plus Beau Village de France s’offre comme une première étape incontournable. Ses ruelles escarpées, bordées de maisons aux volets bleus et roses, serpentent entre oliviers et bougainvilliers. Au sommet, la vue embrasse le golfe, les îles d’Hyères et les vignobles alentour - un spectacle qui mérite bien quelques pas supplémentaires sur les pavés.
Le cœur battant du village bat le mercredi matin, lorsque le marché provençal installe ses étals sous les arcades. Ici, pas de stands industriels : on y trouve des fromages de chèvre affinés au thym, des olives noires du terroir, et bien sûr, des bouquets de mimosa qui donnent son nom au village. Ne manquez pas la chapelle Saint-François, aux murs couverts de fresques anciennes, ni la tour de la Porte Royale, vestige d’un passé défensif. L’ambiance ? À la fois paisible et vivante, comme un souffle d’air entre mer et montagne.
Pour bien préparer votre itinéraire et ne rien manquer des pépites varoises, vous pouvez visiter ce site.
Les pépites du Massif des Maures et du Golfe de Saint-Tropez
Collobrières, la capitale de la châtaigne
À une vingtaine de kilomètres vers l’intérieur, Collobrières s’impose comme une halte forestière aux accents médiévaux. Enfoui dans la forêt de châtaigniers du Massif des Maures, ce village perché dégage une atmosphère feutrée, presque mystérieuse. L’automne y est une saison magique : les feuilles rougissent, et l’air se charge de l’odeur des châtaignes grillées. Le village revendique même le titre de capitale de la châtaigne, avec des spécialités locales comme les marrons glacés artisanaux ou une bière brassée à base de châtaigne - une originalité à tester sans modération.
Autour, la Chartreuse de la Verne, ancien monastère du XVIIe siècle, invite à la promenade entre pins parasols et rochers rouges. L’endroit, à la fois historique et naturel, est un parfait exemple de l’équilibre entre patrimoine et préservation du patrimoine naturel préservé.
Gassin et Ramatuelle : entre vignes et panoramas
Un peu plus loin, à une quarantaine de kilomètres du Lavandou, deux villages perchés dominent le golfe de Saint-Tropez : Gassin et Ramatuelle. Gassin, lui aussi labellisé Plus Beau Village de France, offre une vue à 360 degrés sur la mer et les collines. Son architecture en « escargot », typique des villages du golfe, permet de profiter de l’ombre des ruelles étroites même en plein été. Les vignobles alentour portent l’AOC Côtes de Provence, et plusieurs domaines ouvrent leurs portes pour des dégustations.
Ramatuelle, plus discret, attire par son festival de théâtre en plein air et ses maisons en pierre dorée. L’ambiance y est plus familiale, moins mondaine que dans certaines communes voisines. Ici, l’art de vivre provençal prend tout son sens : simplicité, lumière et rythme lent.
| 📍 Village | 📏 Distance du Lavandou | 🍽 Spécialité | 🌿 Point d’intérêt |
|---|---|---|---|
| Bormes-les-Mimosas | 5 km | Mimosas, marché du mercredi | Chapelle Saint-François |
| Collobrières | 26 km | Châtaignes, bière artisanale | Chartreuse de la Verne |
| Gassin | 42 km | Vignobles AOC Côtes de Provence | Vue panoramique sur le golfe |
S'évader vers les îles et les jardins botaniques du Var
L'île de Porquerolles : un paradis sauvage
À l’heure des départs en bateau, direction les îles d’Or. Accessible en navette depuis Hyères ou La Londe-les-Maures, l’île de Porquerolles est un sanctuaire préservé. Depuis 2012, elle fait partie du Parc National de Port-Cros, ce qui garantit une protection rigoureuse de ses forêts, de ses plages de sable fin et de ses fonds marins. Ici, pas de voitures : on se déplace à vélo, à pied ou en navette électrique. Le Fort Sainte-Agathe, perché sur une colline, domine l’horizon et offre une vue imprenable sur les criques turquoise.
Le festival de jazz en juillet attire une foule discrète d’amateurs, mais le reste de l’année, l’île garde un rythme lent, presque contemplatif. C’est le genre d’endroit où l’on oublie son téléphone en moins de deux.
Le Rayol-Canadel et ses jardins remarquables
Sur la côte, entre mer et roche, le Domaine du Rayol est une invitation au voyage. Ce jardin botanique labellisé « Jardin remarquable » vous emmène à travers les paysages méditerranéens du monde entier. Cactus du Mexique, palmiers du Maghreb, pins d’Alep : chaque allée est une découverte. Le contraste entre la roche rouge et l’eau turquoise en arrière-plan donne à l’ensemble une beauté presque irréelle. C’est ni plus ni moins qu’un écrin de biodiversité à portée de main.
Conseils pratiques pour organiser votre route des villages
Quelle est la meilleure saison pour les visites ?
Le printemps est idéal pour admirer les mimosas en fleur à Bormes-les-Mimosas, tandis que l’automne offre une lumière dorée sur les forêts du Massif des Maures et la récolte des châtaignes à Collobrières. En octobre, le Var reste ensoleillé, ce qui en fait une destination parfaite pour fuir les premiers frimas. L’été, en revanche, privilégiez les départs tôt le matin pour éviter la chaleur et les foules.
Se déplacer intelligemment autour du Lavandou
La voiture reste le moyen le plus pratique pour explorer l’arrière-pays, surtout si vous comptez visiter plusieurs villages dans la journée. Pour les îles, les navettes maritimes assurent une liaison régulière. Et si vous aimez le vélo, les pistes côtières entre Le Lavandou et Le Rayol valent le détour - attention toutefois aux dénivelés !
Le kit de survie du voyageur en Provence
- 👟 Des chaussures confortables : les ruelles sont pavées, parfois escarpées
- 💧 Une gourde bien remplie : l’hydratation est essentielle, surtout en été
- 🧴 De la protection solaire : le soleil varois ne fait pas dans la demi-mesure
- 🧺 Un petit panier pliable : parfait pour rapporter fromages et olives du marché
Voici une liste des incontournables à découvrir lors de votre escapade varoise :
- Bormes-les-Mimosas - pour ses ruelles fleuries et son marché du mercredi
- Collobrières - pour sa châtaigneraie et ses spécialités artisanes
- Gassin - pour son panorama à couper le souffle sur le golfe
- Ramatuelle - pour son festival de théâtre et son ambiance villageoise
- Porquerolles - pour ses plages sauvages et sa nature protégée
Pour approfondir votre découverte, une sélection bien pensée peut vous faire gagner un temps précieux. Certains sites spécialisés proposent des itinéraires détaillés, des cartes interactives et des astuces de saison - un vrai plus pour optimiser votre temps sur place.
Les questions qui reviennent
J'ai passé une journée à Bormes-les-Mimosas, est-ce que ça vaut vraiment le coup de pousser jusqu'à Collobrières ?
Absolument. Si Bormes respire la lumière et la mer, Collobrières vous plonge dans une autre Provence : forestière, parfumée, presque secrète. Le contraste entre les deux ambiances vaut à lui seul le détour.
Existe-t-il des restrictions pour circuler dans le massif des Maures en plein été ?
Oui, en cas de risque d’incendie élevé, certaines routes forestières peuvent être fermées à la circulation. Il est conseillé de vérifier les alertes locales avant de s’aventurer trop loin à pied ou en voiture.
À quel moment de la matinée faut-il arriver à Gassin pour éviter la foule des mois d'été ?
Idéalement, arrivez avant 9h. La lumière du matin est sublime, les ruelles sont encore désertes, et vous pourrez profiter du village dans le calme, avant l’arrivée des cars de touristes.